Cubos de salmão marinados em um molho especial de maracujá, que equilibra perfeitamente o cítrico e o adocicado. Finalizado com temperos selecionados, este prato leve e sofisticado é perfeito para quem aprecia a harmonia dos sabores tropicais.

sashimi de salmão com molho tatake.

A sutileza do sashimi encontra a intensidade do azeite trufado, com um toque cítrico de limão siciliano e a elegância da flor de sal. Uma explosão de sabores refinados.

Finas fatias de salmão dispostas delicadamente, realçando seu frescor e sabor sofisticado.